Deneme Üretimi Gerçekleştirilen Yer Kirazı Üreticiye Tanıtılacak

Cuma, Temmuz 17th, 2009

Mersin`in Silifke ilçesinde, iki dönümlük arazide deneme üretimi gerçekleştirilen yer kirazı üreticilere tanıtılacak.

Akdeniz İhracatçı Birlikleri(AKİB)`nden yapılan açıklamada, anavatanı Güney Amerika olan yer kirazının (Physalis) tarımsal üretime alternatif olması amacıyla Silifke`nin Kapızlı mevkiinde iki dönümlük arazide deneme üretiminin gerçekleştirildiği bildirildi.

AKİB`e ait örnek serada üretimi yapılan yer kirazının üretim ve pazarlama koşullarının yarın Devlet Bakanı Kürşad Tüzmen`in de katılacağı toplantıda çiftçiye anlatılacağı belirtilen açıklamada, yer kirazı hakkında şu bilgiler verildi:

`Meyveleri taze olarak tüketilebilen ve kullanım alanı oldukça geniş olan yer kirazı, aroması ve mayhoş tadı dolayısıyla pastacılıkta, sos ve marmelat yapımında, meyve salatalarında ve tatlılarda kullanılıyor. C, B1, B2, B3, karoten vitamin ve mineralleri açısından zengin bir meyve olan yer kirazı, 100 gramında yüzde 6 şeker ihtiva ediyor. Yer kirazı kandaki ürik asidi atarken serbest radikalleri etkisiz hale getirerek, yaşlanmayı geciktiriyor ve kan dolaşımını düzenliyor.`

(CÄ°HAN)

Yorum bırak