Sazak Köyü’nde Yer Kirazı

Çarşamba, Eylül 16th, 2009

xxxxx

Yer Kirazı (Physalis)

Sazak Köyü’nde YaÅŸar ARSLAN Yer Kirazı (Physalis) yetiÅŸtiriciliÄŸine baÅŸladı.

YaÅŸar ARSLAN’ın anlattığına göre;
Tadı mayhoÅŸu… Kalbe, kiÅŸiyi genç. ve dinamik tutuyor.
Anavatanı Güney Kore…
Pepino bizim burada uyuşmadı.. Arazide, yer yer fark ediyor…
Yer Kirazı’nda, bir fidandan 2 kg meyvesi oluyor…

Fiyatı: 175 tl.

Fidanını da yetiştireceğiz…

Yer Kirazı (Physalis) hakkında internetten şu bilgileri bulduk;

Physalis veya Yer Kirazı, patlıcangiller (Solanaceae) familyasına
mensup, ılıman ve astropik bölgelerde yetişen ve birçok türü olan
bir bitki cinsi.

Yaklaşık olarak 30-40 cm yüksekliğe erişen bitkinin meyveleri bilye büyüklüğünde ve turuncumsudur. Dokusu domatesi andırır. Meyvesi kağıdımsı bir kabuğa sarılıdır. Meyveler vitamin açısından zengindir, hoş bir kokusu vardır. Ham meyveler ekşidir, güneşte olgunlaştığında sarı-turuncu renge dönerler ve tatlanırlar.

Coğrafya ve üretim

Yer kirazı, baÅŸlıca Orta Amerika ve Güney Amerika’nın doÄŸusunda
doÄŸal olarak yetiÅŸen küçük bir meyvedir. Bugün Afrika, Avustralya, Yeni Zelanda ve Hindistan baÅŸta olmak üzere, Türkiye’de dahil dünyanın birçok yerinde kültürü yapılmaktadır.

Bitki ılıman yerlerde çok yıllık ufak çalı formundadır. Kışın don olan yörelerde ise tek yıllık olarak yetiştirilir. Çabuk çimlenip büyüyen ve meyve yapan bir bitki olduğundan, ilkbahar başı çimlendirilen tohumlarından aynı yıl yazın meyve vermeye başlar. Don oluncaya kadar meyve vermeye devam eder.

Tüketimi

Yer kirazı Kolombiya’da, idrar söktürücü olarak ve astım tedavisinde kullanılmaktadır. Meyveleri doÄŸrudan yendiÄŸi gibi, meyve salatalarına, dondurmaya, kek ve pastalara konulmakta ve reçeli yapılmaktadır.

1 Yorum Üzerinde “Sazak Köyü’nde Yer Kirazı”


  1. fatihyener Diyor:

    iyi günler biz geçen sene yurtdışından getirdigimiz fidanlarla üretime başladık biz bu kirazları degerinde tüketmek isti yoruz bize yardımcı olur musunuz

Yorum bırak